La ceremonia del té con vodka, uva y cassís
Esferificación de gorgonzola
Cacahuetes miméticos, galleta de sésamo y cristal de parmesano
Esponja de coco salado
Bocadillo de manzana (un flipe!)
Consomé y hoja de menta y chocolate
Plato de rosas
Nube de chocolate (la cosa más esponjosa que jamás he probado)
Más rosas
Mi sueño de chocolate hecho realidadÉstos son algunos de los 42 platos que pudimos comer, oler, beber y tocar en El Bulli.
Los primeros 16 platos se comen con las manos (de hecho no tienes cubiertos en la mesa).
Mis preferidos: lentejas de Montjoi, bocata de manzana, tartar de tuétano, consomé y copa de tartufo.
Los más raros: dos cañas de azúcar que chupabas y tenían sabor de mojito y de caipirinha, una bola de nieve alcóholica y unas coníferas de miel.
¡Un placer para todos los sentidos!
Para chuparse los dedos! (y no quedar mal)
ResponderEliminar:-D
nyaaaam, ho vull tot!!!!
ResponderEliminareste crepe te permite degustar la belleza!
anna
Ohhh, heu estat al Bulli? Quina bona pinta!! Se'm fa la boca aigua!
ResponderEliminarqué interesante! la caja esa de chocolatitos no la venden?
ResponderEliminar¡guau! ¡qué flipe! ¡comer con las manos, ñam ñam!
ResponderEliminarLaura
oh, madre mía. mi sueño hecho realidad! :)
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